Dawno nic nie dodawałam, bo niestety nie było czasu. Praca, obrona, świętowanie urodzin, trochę się tego nazbierało ;)
Dzisiejszy dzień będzie grzybowy, a raczej kurkowy. Zapraszam :)
Jajecznica z kurkami
2 porcje
4 jaja
2-3 garście świeżych kurek
2 łyżki śmietany (lub mleka)
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka masła
sól i pieprz do smaku
Kurki myjemy i wycieramy ręcznikiem papierowym, następnie większe kroimy w kostkę.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i dodajemy masło, gdy masło się rozpuści wrzucamy kurki - smażymy, aż zrobią się złote.
Jaja wbijamy do większej miski, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku i mieszamy. Następnie wlewamy masę jajeczną na patelnię i smażymy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, do uzyskania ulubionej konsystencji.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło, jeśli podzielisz się opinią na temat przepisu! Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Zapraszam ponownie :)