Z kalafiora miał powstać rozgrzewający krem z imbirem, ale w trakcie mycia trochę go podjadłam. Z zupy nic nie wyszło, ale powstała pyszna sałatka. Zapraszam do wypróbowania! :)
Sałata z kalafiorem na słodko
różyczki z małego surowego kalafiora
kilka liści sałaty
kilka łyżek kukurydzy
2 garście suszonej żurawiny
2-3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
sól i pieprz do smaku
Kalafior dokładnie myjemy i dzielimy na mniejsze kawałeczki.
Do miski wrzucamy kalafior, żurawinę i kukurydzę, następnie dodajemy jogurt lub śmietanę, doprawiamy i mieszamy.
Odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut, aby się przegryzło (najlepiej smakuje na następny dzień).
Sałatę myjemy, osuszamy, rwiemy na mniejsze kawałki i dodajemy przygotowaną wcześniej sałatkę - mieszamy, ewentualnie doprawiamy i podajemy.
W wersji mięsnej polecam dodatek grilowanego/pieczonego kurczaka.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi miło, jeśli podzielisz się opinią na temat przepisu! Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Zapraszam ponownie :)