15 lutego 2013

SERNIKOBROWNIE

 Te pyszności wyróżniłam w konkursie, autorką jest Pasjonatka.
Spróbowałam i jest pyszne, mocno czekoladowe z wilgotnym sernikiem.
To ciasto polecam każdemu sernikowemu-czekocholikowi?! ;)




Sernikobrownie

Masa brownie:
3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
3/4 szklanki mąki typ 550
3/4 szklanki mleka
2 jaja
2 białka 
4 łyżki kakao
2 łyżki Stewii w proszku
20 g masła
100 g gorzkiej czekolady

Masa serowa:
200 g chudego twarogu sernikowego
100-125 g serka Bieluch light
1/3 szklanki mleka
1 jajo
1 łyżka Stewii w proszku

Brownie: W misce wymieszać suche składniki, w drugiej misce roztopić masło, dodać połowę czekolady i połowę mleka. Jaja ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy suche i mokre składniki, na koniec dodajemy resztę mleka i startą czekoladę.
Ser: Jajo ubijamy, następnie dodajemy mleko, ser i słodzik.
Na koniec 3/4 masy brownie przelewamy na blaszkę (zrobiłam w keksówce), dodajemy masę serową i resztę masy brownie, delikatnie mieszamy robiąc wzory w cieście :)

Piec w 180 stopniach przez 40 - 45 minut. 
Wystudzone ciasto polałam musem z mrożonych truskawek

Smacznego :)

5 komentarzy:

  1. pyszny pomysł na zdrowe ciacho , ma to co lubię -ser i gorzka czekoladę ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. ciesze sie ze smakowalo :) i dziekuje za wyprobowanie

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli podzielisz się opinią na temat przepisu! Dziękuję za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Zapraszam ponownie :)