Mój pomysł na rozgrzewającą zupę a raczej krem selerowo - pomidorowy :)
Zupa krem z soczewicą
2 duże marchewki
1/2 średniego selera
kilka gałązek selera naciowego
500 ml przecieru pomidorowego
500 ml wody
3/4 szklanki czerwonej soczewicy
1 opakowanie zupy miso
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 liście laurowe
natka pietruszki
pieprz
Umytą
marchew i seler obieramy i kroimy w kostkę, zalewamy wodą, dodajemy
pieprz, liście laurowe i gotujemy na małym ogniu.
Gdy zacznie wrzeć dodajemy soczewicę, gotujemy około 10-15 minut (aż soczewica zmięknie).
Dodajemy przecier pomidorowy, zupę miso, natkę selera i pietruszki - wszystko zagotować.
Na koniec zupę zblendować.
Można podać z ryżem brązowym i jogurtem naturalnym.
Smacznego :)
Witam :) podejrzewam, że o ten przepis chodziło ? :) z chęcia dodam do akcji - poprosze link pod postem (http://waniliowysmoczek.blogspot.com/2012/11/konkurs-akcja-tecza-smakow-2-czas.html) i spełnienie wymogów formalnych :) pozdrawiam ciepło
OdpowiedzUsuń