SERNIKOBROWNIE

 Te pyszności wyróżniłam w konkursie, autorką jest Pasjonatka.

Spróbowałam i jest pyszne, mocno czekoladowe z wilgotnym sernikiem.
To ciasto polecam każdemu sernikowemu-czekocholikowi?! ;)

Sernikobrownie

Masa brownie:

3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej

3/4 szklanki mąki typ 550

3/4 szklanki mleka

2 jaja

2 białka 

4 łyżki kakao

2 łyżki Stewii w proszku

20 g masła

100 g gorzkiej czekolady

Masa serowa:

200 g chudego twarogu sernikowego

100-125 g serka Bieluch light

1/3 szklanki mleka

1 jajo

1 łyżka Stewii w proszku

Brownie: W misce wymieszać suche składniki, w drugiej misce roztopić masło, dodać połowę czekolady i połowę mleka. Jaja ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy suche i mokre składniki, na koniec dodajemy resztę mleka i startą czekoladę.

Ser: Jajo ubijamy, następnie dodajemy mleko, ser i słodzik.

Na koniec 3/4 masy brownie przelewamy na blaszkę (zrobiłam w keksówce), dodajemy masę serową i resztę masy brownie, delikatnie mieszamy robiąc wzory w cieście :)

Piec w 180 stopniach przez 40 - 45 minut. 

Wystudzone ciasto polałam musem z mrożonych truskawek

Smacznego :)