RUKOLA Z CIECIORKĄ, KALAREPKĄ I SELEREM NACIOWYM

Zapraszam na pyszną i chrupiącą sałatkę. 

 Moja kolejna propozycja do konkursu "Inspiruje nas Fit&Easy" :)

Rukola z cieciorką, kalarepką i selerem

opakowanie rukoli Fit & Easy
opakowanie sera feta
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
1-2 małe kalarepki
2-3 łodygi selera naciowego
kilka listków bazylii
1/4 pęczka natki pietruszki
2 łyżki nasion dyni
 

Warzywa dokładnie myjemy. 

Rukolę płuczemy, osuszamy i wrzucamy do miski. 

Kalarepkę obieramy i kroimy w kostkę a seler w plasterki. 

Bazylię i natkę siekamy, a ser kroimy w kostkę. 

Wszystkie posiekane warzywa, ser i ciecierzycę wrzucamy do miski i posypujemy dynią. 

Dresing:

2 łyżki oleju lnianego
1 łyżka octu jabłkowego
1-2 łyżeczki ostrej musztardy
pieprz

Do małej miseczki wlewamy olej, ocet, dodajemy musztardę i odrobinę pieprzu i energicznie mieszamy, aż składniki się wymieszają. 

 Przygotowanym sosem polewamy sałatkę i podajemy. 

Nie dodawałam soli ze względu na słony ser. 

Smacznego :)